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「益萃質®」益生菌後生元之大未來
可應用產品範圍,公司已應用於中間產品【益質享喝湯】。

豐華生物科技觀察全球益生菌趨勢,結合多年科學研究經驗與市場銷售策略,展現產業創新能量,推出代表性保健素材『益萃質®』,引領業界新概念!

憑藉十多年科研經驗,以多功效專利益菌精華,加乘技轉之「粉末化技術」,依據益生菌發酵液特性,選擇最適賦型劑配方與最適乾燥參數,運用獨創的「熱鎖存(HeaLAC)」處理,突破傳統粉末化工藝瓶頸,將機能性物質保留率由40%提升至90%以上。

益萃質®係由生態養分循環觀點出發,科學文獻皆證實,乳酸菌代謝物中富含功效活性物質,除了基本抗菌素外,富含天然有機酸、胺基酸、胜肽等,具有高度養分。本公司善加利用益生菌副產物,粉末化後,在產品應用層面更有深度,添加於活菌型產品中,可提高保健功能之有效性,並藉由益萃質®直接調控的特性,創造益菌存活的腸道環境,加速調節腸道菌相;亦可應用於外用抗菌製劑及美妝產品,在寵物食品應方面,更是待被挖掘的市場。

目前豐華生物科技股份有限公司積極將益萃質®推廣於各項乳酸菌產品之中,並新穎地應用於一般食品,例如濃湯、糖果及烘焙食品,益萃質®打破過去活菌型原料難以跨越的製程加工門檻,成功擴大乳酸菌在食品加工應用的範疇及實用價值性。

技術優勢
1.發展後生元之自有熱鎖存技術加上技轉粉末化技術,開發乳酸桿菌及雙岐桿菌之保健食品及醫療食品及醫療輔助食品,以益萃質TM為商品,具有創新性。
2.從培養液中萃取有用代謝物符合經濟概念,深具畜牧市場應用潛力。
  • 「益萃質®」益生菌後生元之大未來
  • (右起)功能研究開發課課長、副總經理暨研發長、製程設計課副課長、產品應用技術服務課課長、研發資深經理
  • (右起)董事長、董事長特助、副總經理暨研發長、業務經理、子公司錦喬生技廠長
  • 專利功效菌試量產設備
  • 設備操作示意圖
  • 由製程設計課及品管主管共同討論半成品外觀
  • 產品*1包
  • 產品*3包

豐華生物科技自2008年創立以來,以功能性益生菌為主軸,開發營養保健、食品、消/妝/械字號與農業生技領域的益生菌應用產品,為大中華區功能性益生菌應用領導者。不僅在中國大陸取得益生菌保健食品認證與生產許可證,台灣菌粉生產亦引進國際大廠同等級的凍乾造粒系統等新型設備,打造亞太區與世界接軌的菌粉標竿廠。豐華生技秉持全方位益生菌定位,持續升級研發核心技術,透過新營運模式,掌握全人類健康需求與微生物產業脈動,邁向世界權威的益生菌專家。

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更新日期:2020-04-09
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