 豐華生物科技觀察全球益生菌趨勢,結合多年科學研究經驗與市場銷售策略,展現產業創新能量,推出代表性保健素材『益萃質®』,引領業界新概念!
憑藉十多年科研經驗,以多功效專利益菌精華,加乘技轉之「粉末化技術」,依據益生菌發酵液特性,選擇最適賦型劑配方與最適乾燥參數,運用獨創的「熱鎖存(HeaLAC)」處理,突破傳統粉末化工藝瓶頸,將機能性物質保留率由40%提升至90%以上。
益萃質®係由生態養分循環觀點出發,科學文獻皆證實,乳酸菌代謝物中富含功效活性物質,除了基本抗菌素外,富含天然有機酸、胺基酸、胜肽等,具有高度養分。本公司善加利用益生菌副產物,粉末化後,在產品應用層面更有深度,添加於活菌型產品中,可提高保健功能之有效性,並藉由益萃質®直接調控的特性,創造益菌存活的腸道環境,加速調節腸道菌相;亦可應用於外用抗菌製劑及美妝產品,在寵物食品應方面,更是待被挖掘的市場。
目前豐華生物科技股份有限公司積極將益萃質®推廣於各項乳酸菌產品之中,並新穎地應用於一般食品,例如濃湯、糖果及烘焙食品,益萃質®打破過去活菌型原料難以跨越的製程加工門檻,成功擴大乳酸菌在食品加工應用的範疇及實用價值性。 |