袁明豪、陳奕宏

本團隊開發具循環經濟概念之綠色除臭吸收劑，並結合超重力旋轉填充床之製程強化優勢，達成同步除塵除臭之餐飲油煙削減。其中，循環型綠色除臭吸收劑之除臭機制包括微乳化、中和、吸收等，可提升商用油煙濕式洗滌設備之除臭效率。；綠色除臭吸收劑結合超重力系統可達成同步除塵除臭之油煙削減；此外，本團隊使用之循環型綠色除臭吸收劑成分無添加重金屬、乙醇、硫磷氯、或香氛掩蓋物質，主要乳化劑Span與Tween由生質原料合成，具有低刺激性、生物可解性之優點，廢液可回收作為乳化燃料添加劑，以降低燃料發電機尾氣NOx排放。

本團隊透過與多家本土廠商產學合作，進行除臭吸收劑之配方優化與產品驗證，以累積實場油煙除臭效能口碑，推進超重力除塵除臭油煙淨化系統之技術成熟度。自2019年8月進行油煙除臭吸收劑試量產與推廣起，累積出貨量達近2000 kg，穩定使用的餐飲、咖啡烘培、雷切業者達200家以上，並持續定期回購。本團隊未來將透過特製化除臭劑配方、油煙異味削減評估服務模式，提供餐飲油煙控制之整體解決方案，設下商業服務與技術壁壘，提升市場競爭力，藉此降低公害陳情、善盡企業社會責任、創造民眾、政府、企業多贏的夥伴關係。