學研新創 - 農業與食品生技
利用本土生物資材調製高級夢幻香水之研發
2011-12-16
國立嘉義大學香水香精香料研發團隊

國立嘉義大學香水香精香料研發團隊/李明仁、沈再木、邱義源、黃健政、羅至佑、陳立耿、柯金存、魏佳俐、吳進益

國立嘉義大學為提高本土栽培香水香精植物資材之利用價值,在豐富的生物資源軟硬體條件下,以「本土生物資材活性萃取物銀行」為主體架構,結合不同學術專長師資陣容成立「香水香精香料研發團隊」。首先針對本土普遍栽種之野薑花之淡雅清香成分為對象,分別以低溫固態油脂吸附及蒸氣快速蒸餾法萃取不同香氣群組,再組成天然野薑花精油,進而搭配香水調香、有機分子動力學及儀器分析技術,控制香氣成分之相容性、穩定性及釋放速率,成功推出商品化「嘉大一號NCYU No. 1」野薑花夢幻香水,具有前調、中調及後香之特質,香氣可持續3至4小時,是國內首次研發的高級夢幻香水,獲得媒體爭相報導及消費者之喜好。繼而針對庭院普遍種植之芙蓉葉為對象,分別利用蒸氣蒸餾及酒精萃取分餾法,進行萃取與回收適合高級香水調配之芙蓉精油,經精細調香與測試,再次推出「嘉大再加一號NCYU No. 1+」男女均適用之夢幻香水,再次受到媒體爭相報導及消費者的肯定,該產品已完成產學合作進行市場行銷售探試消費者接受性。以目前實際銷售狀況而言,以國際知名品牌之價位推出,仍能普通被來臺各國觀光客所接受,此乃學術單位從實驗室基礎研究成果,順利推衍到產品製造、商品化包裝設計與行銷的成功案例。

評審推薦
利用本土生物資材,創造高價值產品,並已成功商品化,可促進農業生技發展。
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