學研新創 - 農業與食品生技
研發抗雞隻球蟲之咸豐草配方
2014-01-28
國立中興大學獸醫學系、中央研究院農業生物科技研究中心

國立中興大學獸醫學系、中央研究院農業生物科技研究中心/張力天、楊文欽

目前,全球約有500億隻雞,全球每年雞肉值推估為18000億台幣。據農委會統計台灣每年生產3.2億隻雞,雞蛋製品產值達360億台幣。球蟲病是主要的家禽寄生蟲病之一,造成家禽業可觀的經濟損失。而國內外抗球蟲藥物/疫苗市場約為2.6億台幣與139億台幣,但卻有藥物殘留、抗藥性與成本高等問題。本團隊利用化學製造品管技術(CMC)研發可食性菊科植物抗雞隻球蟲飼料配方,並以獸醫寄生蟲學、藥理學與病理學技術確立本配方的抗雞隻球蟲作用與機制,同時完成相關安全性測試。此新穎農業生技菊科植物飼料產品在抗球蟲效應上具無藥物殘留、無抗藥性、有效性、製程標準化與成本低的特色,極具潛能取代抗球蟲藥物/疫苗,獲得增加雞隻養殖戶收入、改善消費者食品安全顧慮與穩定飼料廠/動物藥廠獲益。

評審推薦
主要利用咸豐草中的活性成分來加強雞隻抵抗寄生蟲等相關疾病。日前業已完成基源圖譜、標準製程建立、安全性評估、與抗蟲機制探討等項目。
團隊簡介
張力天
學歷 國立中興大學獸醫學博士
現職 國立中興大學獸醫學系(所)副教授 
經歷 國立中興大學助理教授
中央研究院農業生物科技研究中心博士後研究
國立中興大學獸醫教學醫院獸醫師 
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