農業部花蓮區農業改良場歷經多年努力,成功研發出多種具有特殊機能的山苦瓜新品種(花蓮1號~花蓮8號),為山苦瓜產業化發展奠定基礎。其中,花蓮6號顯示對於腎細胞之過氧化逆境有保護作用;花蓮7號對腎細胞之尿毒逆境有保護甚至增殖的機能作用;花蓮8號則對三陰性乳癌細胞具抑制作用,在動物試驗中亦能減緩乳癌腫瘤的發生。 |
山苦瓜特殊機能研究:醫農合作攻克難題 山苦瓜由於異交作物的特性,難以穩定表現。為此,花蓮區農業改良場透過育種技術,成功穩定山苦瓜品種,並與慈濟大學合作,為特殊機能產業化奠定基礎。農改場首先育成花蓮1號至花蓮3號,改良山苦瓜至一般苦瓜之外型,以符合苦瓜產業之產銷慣性。接著,與慈濟大學等醫學科研機構合作,在山苦瓜特殊機能研究方面取得了重要進展。育成花蓮4號、花蓮5號,固定野生山苦瓜特性,以作為養生市場產品材料。之後再與慈濟大學合作,育成花蓮6號至花蓮8號,將特殊機能性作用試驗導入育種程序之中。這些新品種的成功研發,證明了山苦瓜品種穩定是特殊機能產業化的關鍵。 山苦瓜特殊機能多元!花蓮區農業改良場研發新品種有助護腎、抗癌、護眼 山苦瓜的機能不僅限於調節血糖,還具有抗氧化、抗發炎、免疫調節等多項功效。近年研究更發現,部分苦瓜具有抗癌活性。 杜麗華場長表示,這些新品種的開發,代表著山苦瓜特殊機能產業化邁入新境界。本場將持續致力於山苦瓜新品種的育種與研發,期盼能將山苦瓜的特殊機能發揮到最大,為民眾帶來更多健康益處。 詳細資訊→山苦瓜特殊機能之開發與農業產業化|農業部花蓮區農業改良場杜麗華場長|第20屆國家新創獎
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