生合持續投入 TWK10® 之研發與應用研究，累積國際期刊發表已達 24 篇，近年新增 7 篇，研究範疇涵蓋運動營養、健康老化、代謝調控、生殖健康與皮膚保健等面向，顯示其於腸道、肌肉、腦部與生殖相關之整體性健康調控作用。在市場方面，TWK10® 已導入歐洲、美洲、亞洲及大洋洲市場，累計推出 36 項新產品，全球上市產品達 66 件，應用領域包括運動營養、體重管理、健康老化與腸道健康，產品型態涵蓋膠囊、粉劑、蛋白飲與膠原蛋白飲等。TWK10® 已完成東協市場產品註冊，並取得多項國際獎項。

嗜酸乳桿菌 TW01自榮獲國家新創獎後，持續推動研發與商品化進程。研究內容由細胞實驗延伸至動物試驗，並於 2025 年啟動兩項人體臨床試驗，逐步建構完整實證資料，相關成果已發表於 Foods（2023;12:3278）及 Nutrients（2025;17:831）等國際期刊，並同步拓展後生元（Postbiotics）之應用研究。智財布局方面，除台灣與美國外，新增日本與中國專利，並向歐洲等十二國提出申請。TW01 於 2024 年商品化為「台灣01益生菌」，以空污防護為應用定位開發市場，截至 2025 年 8 月累計銷售額達 4.78 億元。

精神益生菌 PS128自 2021 年獲獎後，持續推進研發與實證研究，累計新增國際期刊論文 11 篇，其中包含 8 篇人體臨床研究。智財方面，新核准發明專利共 7 項 15 件，保護範圍涵蓋美國、歐洲、日本及中國等主要市場。近年研究聚焦於 PS128 在自閉症、巴金森氏症及阿茲海默症之作用機轉，並持續驗證其於不同年齡層自閉症族群的臨床應用效果，同時拓展至雷特氏症、重度憂鬱症、妥瑞氏症與睡眠品質等腸腦軸相關議題，並延伸至寵物情緒行為研究。

本公司以腎臟病與糖尿病之飲食照護為研發重點，持續推進產品開發與臨床應用。於腎臟病照護方面，天然低蛋白米已取得台灣發明專利並完成日本專利申請，產品並延伸至低蛋白沖泡飲及米麵製品，並與多家醫院營養科合作門診衛教計畫，提供試吃與個別化飲食建議。糖尿病照護方面，與國立宜蘭大學合作開發富鉻蔬菜萃取技術，研製植萃鉻原料並推出相關保健食品，後續經動物試驗驗證其於血糖與代謝調控之表現。

本技術以低碳與永續為目標，整合國產副產物與農業廢棄物作為發酵基質，建立循環型精準發酵平台。透過二階段氣體控制與協同菌株之濕式升級製程，生產濕式發酵產物 FPA+，可取代第一代乾式 FPA，降低成本並提升產能，作為傳統碳源替代方案。另以高產表面素枯草芽孢桿菌 LYS1 為基礎，開發 FPB+ 技術，採乾式精準配比與反應曲面發酵法，於一日內提升表面素產量並建立穩定量產製程。目前 FPA+ 與 FPB+ 已完成多次動物試驗與實地飼養驗證，並由合作廠商進行生產銷售。

蟲生真菌淡紫菌 TCTeb01 之荔枝椿象防治技術已完成量產製程建立，並成功開發可溼性粉劑雛型。核心技術包含高孢子量固態發酵技術及蟲生真菌分生孢子粉劑製備技術，可穩定產製分生孢子粉劑作為原體，並與農業部農業藥物試驗所合作，調製符合農藥檢驗規格之可溼性粉劑。相關技術突破國內蟲生真菌產品需低溫貯藏之限制，原體與製劑皆可於常溫下保存至少七個月，其中分生孢子粉劑製備方法已取得中華民國發明專利並布局美國專利。田間試驗結果顯示，該製劑於荔枝與龍眼防治荔枝椿象具良好效果，並延伸應用於薊馬類害蟲防治。

自 2024 年獲獎後，本技術持續精進，聚焦於 AI 領域遷移演算法與 2.0 攜行式版本之開發。演算法方面，新建置跨時空領域適應與大面積推論方法，提升模型於不同地區、期作及品種間之適用性，相關成果已發表於 Computers and Electronics in Agriculture 期刊。硬體方面，配合演算法優化完成 2.0 攜行版設計，模組重量約 10 克、成本約 100 元，並採帽簷夾式結構。系統已於國內多縣市及東南亞場域測試，並自 2025 年起於泰國皇家理工大學及產業場域進行多期稻作實測，驗證其跨地域應用可行性。

本計畫結合人工智慧與影像辨識技術，建置水產養殖關鍵指標之自動化監測系統。透過新增顯微鏡影像分析，畸形蝦苗辨識準確度提升 13%，降低人工判讀誤差；系統亦可辨識藻類死亡、畸形與分裂狀態，並同步進行藻量計數，整體準確率達 96.8%。此外，系統支援觀賞蝦體長與生長趨勢分析，並具備飼料與汙泥辨識及警示功能，以協助養殖管理。計畫並整合產學研資源，成立「智養產研聯盟 AiQUA LINK」，推動智慧養殖技術於實際場域之應用與交流。

自 2023 屆國家新創獎獲獎後，團隊持續透過多項大型計畫深化研發與應用推進，包含 112-2 萌芽計畫、113 年國科會晶創計畫及校內永續發展相關計畫。在核心技術方面，已發表 2 篇 JCR/JCI 前 5% 之 SCI 論文，完成 7 件國內外專利申請，其中 3 件已獲證、4 件持續審查中，並取得多項獎項肯定。應用面向上，團隊積極洽談轉譯與量產合作，已與多家潛在廠商簽署合作備忘錄，並與食品工業發展研究所共同開發生乳中抗生素殘留之快速篩檢技術。此外，亦與瑞典 Örebro 大學完成 500 件國際技轉合約，逐步推進技術落地與商業化進程。

本團隊持續推進「檢測生物晶片」技術，並與半導體、電子及生物技術產業進行跨領域合作，開發次世代檢測晶片。其一，新型半導體生物晶片具快速、多工、免標誌特性，並可同時檢測核酸與抗體／抗原，應用於新興病毒、傳染病、食品病毒及病原菌之快速檢測。其二，已開發以半導體晶片為基礎之介電泳（DEP）生物晶片，建立細胞與細菌濃縮技術，用於食品中沙門氏菌、李斯特菌等病原物之快速偵測。相關技術研發已獲經濟部 SBIR 計畫（Phase I）、多件大專生研究計畫與教育部 USR 計畫支持，並透過產學合作、展覽及科普活動持續推廣，推進檢測晶片技術之應用與發展。

本團隊以「檢測晶片」與「溫度管控晶片」為兩項核心技術主軸，其中溫度管控晶片已與國內食品餐飲業者合作，進行食品安全與冷鏈管理自動化技術之開發。透過兩項技術整合，可進一步建置食品安全供應鏈監控管理之系統介面，提供產官學單位應用，支援食品安全監管與管理流程。相關技術具廣泛應用潛力，可用於食品生產、運輸及儲存環節之即時監控。研發期間持續獲得科技部多件計畫及教育部 USR 計畫支持，並於國家研究資訊系統列為亮點成果。團隊成員近年亦於 VLSI Technology and Circuits、ISSCC 等國際研討會與期刊發表多篇論文。目前正與合作廠商共同規劃晶片設計與測試，推進後續產業驗證與應用。

於申請及獲得國家新創獎期間，團隊分別與澤緯影藝股份有限公司及安美得生醫股份有限公司完成藻多醣產品配方與藻類萃取物傷口修復應用之技術移轉，推動機能性藻多醣產品開發。在協助量產過程中，發現台灣海域藻粉原料砷含量偏高，經萃取製程後重金屬顯著降低，已符合安全規範。為強化機能性藻多醣於抗流感病毒及改善氣喘之科學實證，團隊另取得兩件國科會三年期計畫，研究石蓴多醣與胚芽乳酸桿菌透過腸道菌相調節免疫反應，以提升預防感染與改善呼吸道過敏之應用潛力。

第21屆獲獎後，團隊持續精進參展技術應用。於細菌檢測方面，開發混合式 SERS 基材，先使細菌樣本與銀奈米顆粒結合，再沉積於 3D RCW 基材上，於 633 nm 雷射激發下進行量測，可有效提升電漿強度。此外，完成非晶片型 SERS 液體試劑組（Liquid SERS kit），不需晶片即可進行快速、非侵入式檢測，並已申請美國專利。同時建置自組裝多塑膠分類 AI 檢測系統，可單機辨識 1–6 號塑膠及 PMMA、PTFE 等材料，回應回收與品檢之快速分類需求。

團隊以「結合大型語言模型的 AI 病蟲害預警決策系統」為核心，完成芭樂（介殼蟲、炭疽病）與葡萄（小黃薊馬、晚腐病、白粉病）之在地化風險模型建置。系統整合即時環境感測數據，於鄉鎮層級預測病蟲害爆發風險並提供處置建議，並與彰化縣政府合作建置「葡萄與芭樂智慧雲」，導入 20 位農友之感測與數據系統，透過 APP 推送預警與決策，協助精準管理與預防性防治，促進農業數位轉型。