國立臺灣大學 陳明汝特聘教授, Ming-Ju Chen, Ph. D. 新創技術： 開發慢性腎臟病之益生菌輔助療法 ▶more 研究專長： 功能性益生菌開發、多質體 (Multi-omics)應用於精準益生菌開發、動物產品開發

現職

國立臺灣大學動物科學技術學系 特聘教授

學歷

美國俄亥俄大學食品科學 博士

經歷

亞洲乳酸菌聯盟 秘書長
台灣乳酸菌協會 理事長
中國畜牧學會 理事長
國立臺灣大學食安中心 主任
國立臺灣大學生物資源暨農學院國農中心 主任
國立臺灣大學動物科學技術學系 系主任
國立臺灣大學生技中心推廣組 組長

重要發明與專利

• 經分離之乳酸桿菌及其用途，中華民國發明專利I450722號。
• 新穎馬利乳酸桿菌APS1及其用途，中華民國發明專利I559925號。
• 一種益生菌、其組合物及用途，中華民國發明專利I770811號。
• Biologically pure Lactobacillus mali strain and composition thereof for treating metabolic syndrome，美國發明專利US9884079B2號。
• Probiotic compositions and uses thereof，美國發明專利US20220249580A1號。