洪健中、劉通敏、黃國柱、林志勳、張修誠、
吳旻軒、吳政穎、周宗欽、陳亭旭、張凱鈞、
吳宗翰

本研發成果由國立清華大學洪健中教授、劉通敏講座教授、黃國柱教授以及農業科技研究院動物科技研究所林志勳所長團隊共同執行科技部跨領域三年期整合型研究計畫而完成。本產品技術主要為獨創且多國專利獲證之真空動力微流體碟片、人造仿生抗體辨識層與壓電式聲波生醫微感測器等，並整合嵌入式電路以電子訊號經由壓電效應之換能後進行聲波訊號的產生及發送與真空動力微流體控制等功能，透過平板人機介面的操作即可針對滴入4 mL的樣本液進行已知的8種抗生素藥物動物用藥殘留成份分析。本系統不需專業訓練操作人員，有助於食品多重藥物殘留現場快速檢測。

本團隊所開發之食品多重藥物殘留現場快速檢測微系統晶片2018年8月參與由FAPAS主辦之國際知名肉品殘藥檢測測試，FAPAS最後公佈肉品所含藥物濃度為166 ppb，而本團隊量測之163 ppb於全球參與能力測試團隊中量測誤差1.8 % 排名第三名。

隨著食品安全意識抬頭，未來將有可能大幅成長。預估至2020年全球食品安全檢測市場試場規模將成長至45億美元，歐洲是全球食品檢測需求最大之市場，其次則為北美市場。