蝦紅素為強效抗氧化劑，惟萃取不易、成本高昂。雨生紅球藻為天然蝦紅素來源，透過以特殊菌株分泌之破胞活性物質調控生長，蝦紅素產量可達兩倍……

| 台灣水泥 |

蝦紅素(Astaxanthin)又稱變胞藻黃素，是天然抗氧化劑，其抗氧化力是維他命E的550倍以上，又有「超級維他命E」之稱，可作為高價營養源、保健食品與美妝保養品等用途，市場規模達11億美金。然天然蝦紅素萃取不易、產量低，且成本高昂，而化學合成的蝦紅素由於結構、功效與安全性的問題，受到美國食品與藥物管理局(FDA)禁止進入保健食品市場。
 

▌利用鈣迴路捕獲二氧化碳培養紅球藻，環境CO₂不升反降

台灣水泥公司創新的雨生紅球藻培養法，將水泥製程中排放出的二氧化碳進行捕捉液化後，提供藻類培養，並開發微藻生長調控技術，除雨生紅球藻產量較現有品種增加209%，天然蝦紅素產率亦較市售提高95%，有利於大規模生產與效率提升。由於此蝦紅素的生產，除未增加培養環境之CO₂排放外，更進一步降低原產環境的CO₂，因此命名為「負碳蝦紅素」。
 

▌生長因子調控，5-7天即可完成一階段養殖，縮短養殖時間30%

「負碳蝦紅素」主要利用台泥開發的「鈣迴路捕獲二氧化碳技術」，以天然廉價石灰石為吸附劑，整合蒸汽水合與多階旋風塔之新世代捕獲系統，所產生的高濃度CO₂，作為雨生紅球藻的空氣吸收源，結合微藻固碳養殖、採收及下游藻體破壁、萃油系統，是國內首座結合碳捕獲之微藻固碳及利用養殖示範場，養殖規模達15噸。除此之外，為了提高負碳蝦紅素的競爭力，台泥企業進一步優化雨生紅球藻的培養基，促進微藻的生長，並加入本土菌株所分泌的破胞活性物質，啟動微藻自我防護機制，以加速蝦紅素的累積，於5-7天即可完成一階段養殖，有效縮短養殖時間30%，且藻體蝦紅素含量達3 wt.%以上，在產量與產製成本上皆優於國際水準，做為醫療、保健、美容及餌飼料等用途，具有良好的市場潛力。而串接碳捕獲及微藻養殖之碳應用系統，未來可應用於水泥、石化、發電、鋼鐵等高二氧化碳排放產業，帶給工業界減碳的全方位解決方案，並達到碳循環的經濟效益。

▌技術強項與優勢

• 鈣迴路捕獲二氧化碳技術 ：提升碳酸化轉化率，進而減小反應器體積、動力與石灰石之需求，大幅降低每噸CO₂捕獲成本至30美元以下。

• 微藻生長調控技術：應用活性物質促進微藻生長及蝦紅素累積，使藻體產量倍增，有效縮短養殖時間。

• 微藻養殖採收技術：模組化袋式養殖，可在同一反應器中完成微藻生長及蝦紅素累積的一階段養殖程序，並結合低能耗帶濾式採收與高壓CO₂萃取技術，可連續生產，取得成本優勢。