解析▪新創技術
螯合製備穩定態二氧化氯 殺菌力99.99%
2021-08-31

二氧化氯是良好的消毒殺菌劑,然其氣體並不穩定,具強烈刺激及腐蝕性。藉由螯合製程所開發之二氧化氯溶液,質量穩定,接觸微生物時則可產生強氧化作用,且最終消毒副產物為鹽類、水、醣類,不會產生一般加氯消毒的殘留及排放問題……


| 德揚環境生物科技有限公司 |

 

 

二氧化氯(ClO2)是良好的漂白劑、消毒劑與殺菌劑,歐美普遍應用於飲用水、蔬果清洗及禽肉加工消毒處理。美國環境保護署( USEPA)訂定飲用水中添加的二氧化氯最高濃度為0.8 mg/L,行政院環保署亦規定使用氣態二氧化氯做為飲用水處理藥劑的最大添加劑量為1.4mg/L。但二氧化氯氣體並不穩定,具強烈刺激及腐蝕性,不利於直接用於民生食品用途,德揚研究團隊為擴大二氧化氯實用性,引進美日技術,改良配方製程開發出「新一代穩定態二氧化氯」。

穩定態二氧化氯(Stabilized Chlorine Dioxide)以亞氯酸鈉為主原料,採用磷酸氫鈉及乳酸取代鹽酸或硫酸,可緩衝二氧化氯釋出速率,加以8小時不間斷迴圈吸收,螯和為穩定態二氧化氯,此製程可將耗損降至10%,並提高回收產率,同時使產品貯運更加安全方便。產品本身為黃綠色澄清溶液,無味、無臭、無泡沬,可於4℃至40℃下質量穩定維持;pH 值9.0+/-0.5,共結合19個電子,外層的鍵域存在1個未成對活潑性自由電子,可產生很強的氧化作用,能使微生物蛋白質中的氨基酸氧化分解,因此可廣泛對於細菌、藻類、真菌、病毒等具有殺滅效力。其殺菌消毒機理不同於甲醛、酚類化合物使蛋白質變性,也不會產生如次氯酸與漂白水衍生氯酚或氯等副產物。

 

                                                       穩定態二氧化氯使用建議濃度

使用範圍

建議濃度

 水: 穩定態二氧化氯

蔬果表面清洗

200ppm

325:1

循環用水處理

100ppm

650:1

食品器械/用具消毒

300ppm

216:1

食品管路CIP處理

300ppm

216:1

水產魚體保鮮

100ppm

650:1

禽畜肉/屠體保鮮

200ppm

325:1

包材表面消毒

100ppm

650:1

人員手套消毒

500ppm

130:1

空間落菌控制

500ppm

130:1

異味控制

800ppm

81:1

空調冷卻水處理

300ppm

216:1

 

 

▌技術強項與優勢

1. 安全合法:動物試驗報告驗證,穩定態二氧化氯急性經口毒理試驗結果LD50 大於5000mg/kg,蓄積毒試驗為弱蓄積毒性、微核試驗陰性無三致作用(致畸、致突、致癌),不同於其他只求速效,卻可能有毒性殘留的工業用消毒劑,本產品符合食品用殺菌劑衛生標準

2. 廣效殺菌:穩定態二氧化氯一旦接觸到細菌等微生物即會釋放氫氧自由基,使微生物氨基酸斷鏈而失活,不會選擇性殺菌,故不產生抗藥性問題,通用濃度下對於大腸桿菌達99.999%致死率,金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等亦有99.9%致死率

3. 綠色環保:穩定態二氧化氯不易與水中有機物質反應化合,最終消毒副產物為鹽類、水、醣類,不會產生一般加氯消毒的殘留及排放問題,應用於含氰、酚、苯等重污染廢水處理時,能以優異的氧化力進行分解,減輕污水處理的成本及改善排放標準

4. 操作簡便:穩定態二氧化氯配方及製程將活性調整至反應臨界值,使用時不需調整pH值活化,僅以水稀釋即可

5. 應用領域廣泛:穩定態二氧化氯以穩定水溶液型態打開應用界限,可從食品殺菌本業,擴展到農漁養殖、有機資材、污染防治、防疫消毒

 

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