隨著永續環保、淨零碳排等議題持續發燒，植物基類食品備受歡迎。相較於動物類產品，植物基類食品更加環境友善、低水資源損耗、低碳排放、以及更少的健康負面疑慮諸如膽固醇、心血管疾病等。同樣地，植物類保健品也深受追求健康的消費者喜愛，認為「植物＋有機」的產品訴求更能帶來最佳的健康效益。另外，益生菌也是近年消費者最喜愛的保健食品類別之一，無疑問地，益生菌是有效解決腸道的問題的最佳選擇之一，甚至能帶來更多的健康效益。益生菌的有效性除了活菌外，「後生元 (postbiotics)」在近年也備受關注。後生元是包含無生命菌體與活性物質之組合物，且「不同菌株」、「營養基」與「醱酵條件」會產生不同的後生元組合物。 「生展醱酵薑黃SYNCURCUM®」，是生展獨家菌株Lacticaseibacillus paracasei MC1-40 (寄存編號DSM34254)與含有豐富植化素(phytochemicals)之契作有機薑黃Curcumma longa CUR15，搭配關鍵醱酵製程所得的新世代功效保健產品。SYNCURCUM®是集合「有機薑黃」、「獨家菌株」、「營養基配方」與「醱酵技術」等關鍵元件所產生的益生菌「後生元+植化素」組合物。經分析，SYNCURCUM®含0.13%水溶性薑黃素，且科學實驗證實，能有效調節高脂飲食造成的肥胖、脂肪肝、三酸甘油酯與血糖不穩定。「SYNCURCUM®」更甚至調節腸道菌相的平衡，降低因長期高脂飲食帶來的健康衝擊，以維持身體與腸道健康。「生展醱酵薑黃SYNCURCUM®」是生技與農業共榮、共好的案例，透過農業契作的橫向合作「整合」模式創造農產「規模」，並以專業分工，促進臺灣農業與保健食品業的高值化與國際能見度。