李美賢、賴奎宏、毛怡文、林怡慈、彭柏融、陳芸萱、洪筱喬、廖梓彤

骨質健康是維持身體機能與提升生活品質的關鍵。在全球人口老化與骨質疏鬆症日益嚴重的挑戰下，開發安全且有效的骨質保健產品已成為健康產業的重要發展方向之一。兔尾草（Uraria crinita (L.) Desv. ex DC.）為台灣特色農作物之一，本研發團隊發現其根部萃取物在骨質保健方面極具潛力。團隊以人類初代成骨細胞為研究平台，進一步探討兔尾草根部萃取物的作用機制。研究結果顯示，該萃取物能顯著提升鹼性磷酸酶（ALP）活性，促進礦化作用，並增強多種成骨相關因子的表現，充分展現其在促進骨質新生與強化骨骼方面的價值。為實現環境友善目標，團隊遵循綠色化學原則，結合全球天然產物分子網路系統（GNPS）與活性平台，優化萃取技術並確立兔尾草的指標成分。同時透過多種動物模型證明該萃取物在提升股骨硬度、椎骨密度及脊椎鈣化率方面具有卓越效果。這些研究成果不僅展現兔尾草在骨質保健領域的應用潛力，也為相關產品的開發提供了科學數據。本研究成果已取得台灣、美國及中國大陸的專利，並成功完成技術轉移，推出骨質保健相關產品，同時持續進行產品優化。透過本團隊的努力，將台灣特色農作物－兔尾草，轉化為具商業價值與市場競爭力的健康保健產品，並朝健康食品及植物新藥的方向開發。期望此成果能為本土農業帶來新契機，對全球骨質健康有所貢獻，為台灣農業與健康產業注入全新活力！