企業新創 - 農業與食品生技
統一植醇牛奶
2011-12-16
統一企業股份有限公司

在整個機能性市場中,統一企業繼「腸道保健」後,鎖定了「心血管保健」進行開發研究。依據衛生署2006年國人十大死因調查中可發現,每小時就有3人因為高膽固醇問題引起相關病變(包括高血壓、心臟病、腦血管疾病)而造成死亡,尤其是30-50歲的男性高膽固醇盛行率更是超過女性。統一研究創新開發的「植醇牛奶」,就是將牛奶的營養與輕鬆降膽固醇的概念作一完美的結合,提供給高膽固醇的族群一個嶄新的選擇。「植醇牛奶」中所含的植物固醇,是一種可在天然植物中可以找到的微量物質。它可以在腸道中與所攝取食物中的膽固醇競爭,降低膽固醇的吸收,使血液中的總膽固醇含量降低。歐美國家將植醇使用於食品中已有超過10年的歷史,美國食品及藥品管理局(FDA)更曾在一項預防心血管疾病的健康宣言(healthy claim)中,建議攝取植醇,並搭配低膽固醇飲食,來降低罹患心血管疾病的風險。

評審推薦
將油溶性植醇加入牛奶飲品為主要技術特色,經動物實驗顯示有降低膽固醇及提高VLDL之效果,已取得健康食品認證
公司簡介

 

『開創健康快樂的二十一世紀』!!跨入廿一世紀之際,消費者的需求已由追求生存、追求生活的滿足進步到重視生命的價值,統一企業更期許以「一首永為大家喜愛的食品交響樂」、「千禧之愛」及提昇「企業心靈」的經營哲學,強調"享受生命美好價值",提供能夠滿足消費者身、心、靈健康的產品和服務,集結團體共生之願與力,實現為全球消費者開創健康快樂的明天的企業承諾!

本網站中所有資料(包括影音.文字.圖表.數據等) ,均屬於本中心或各該新創企業團隊之專屬財產,如有引用,請確實註明出處來源。 <完整資訊>
財團法人生技醫療科技政策研究中心 版權所有
Copyright © 2012 Research Center for Biotechnology and Medicine Policy (RBMP). All Rights Reserved