耐糖因子（Glucose Tolerance Factor, GTF）存在於體內的組織細胞中，為以三價鉻做為核心物質所組成的複合物，其主要功能在維持體內醣類正常代謝，可與胰島素協同作用，將血液中的葡萄糖送入細胞內。一般人在攝取足量的營養素後，便能自行合成GTF，但多數糖尿病患者體內的GTF耗損過度，導致血糖過高或過低，補充GTF將有助於血糖控制。

加特福GT&F奶粉是以專利技術生產，服用後可有效的執行體內醣類的正常代謝。若能持續使用加特福 GT&F奶粉，並在良好的醫療與照護之下，相信將能妥善控制糖尿病患者的病情。

在動物毒性試驗方面，經行政院農委會農業藥物毒物試驗所及食品工業發展研究所的試驗證明，加特福GT&F奶粉於遺傳基因毒性試驗、口服急毒性試驗以及 28天餵食毒性試驗後，證實安全無虞、不具毒性。
在動物功效試驗方面，經中興大學動物實驗證明，加特福GT&F奶粉對C57BLKS/ J-m +/+Leprdb第2型糖尿病小鼠之調節血糖功效評估，以及對KK/H1J第2型糖尿病小鼠之調節血糖功效評估，還有對STZ（streptozotocin）藥物誘導致第1型ICR糖尿病小鼠之調節血糖功效評估上，具有協助血糖調節與增強葡萄糖耐受能力的功效。
在安定性試驗上，經中興大學試驗證明，加特福GT&F奶粉在三價鉻含量與樣品性狀、乾燥減重與樣品性狀，具有長期保存之穩定性。

在臨床療效評估上並與高雄市立中醫院合作，進行加特福GT&F奶粉對第2型糖尿病患者之臨床療效評估。檢測分析禁食血糖、餐後血糖、胰島素、HbA1C、 BMI、BUN、Creatinine、Uric Acid、Cholesterol及Triglycerides等項目，結果發現糖尿病患者在服用8週後，餐後血糖顯著降低，餐前血糖則無明顯變化。而且，糖尿病患者服用「加特福GT&F奶粉」12週後，糖化血色素亦顯著降低。

 六年前與毛嘉洪博士在共同理念下，針對2型糖尿病患探討一種可降低血糖的新醫療方向。經過長時間不斷的研發，終於找到了GTF（Glucose Tolerance Factor）──耐糖因子在人體外合成的方法，希望因此能幫助第2型糖尿病患者，減輕他們的痛苦，提升他們的生活品質。

在國家政策前導下，得到經濟部中小企業處的輔導，國立中興大學多位學者專家及育成中心各方的大力支持、幫助，是不可能有今天的成績的。更幸運的是年前蒙 臺大醫院前院長戴東原教授的提攜與厚愛，支持國人自行研發的產品進行人體臨床試驗，由他擔任計劃總主持人，他除了投入不少心血外，為使計劃更符合國際標準，還親自邀請在國內各大醫學中心的醫學專家共同參與此計劃，一個人對此更是感激萬分。

生物科技的研發目的在尋找創新與突破，在研發過程中會面對無數次的失敗與困難，因此能否有創新、成長、茁壯，除了須要信心、毅力外，更須要鼓勵才有勇氣努力走下去。如今承蒙 評審委員的肯定，成為第一屆國際生醫新創獎之獲獎單位，給予了我們莫大的鼓舞與振奮，在國家與社會的支持下，我們會不斷努力迎向世界，期昐在不久的將來可以讓我們美夢成真、回饋社會，謝謝各位。