張煜光、張嘉修、王勝仕、蔡伸隆、程妍慈、游卉榆、張浩哲、李宏哲

本參賽作品「蛋白質3D結構化奈米纖維膜在染料廢水處理之應用」。研究採用實驗室中的雞蛋白廢棄物作為蛋白質來源。藉由靜電紡織生成聚丙烯腈纖維纖維膜(Polyacrylonitrile nanofiber membrane，簡稱PAN)，PAN膜經過水解反應生成P-COOH膜，再將P-COOH膜與幾丁聚醣(Chitosan，簡稱CS)進行耦合反應後，幾丁聚醣所殘餘-NH2官能基與雞蛋白(chicken egg white, CEW)中具有-COOH官能基的蛋白質產生耦合反應。製得蛋白質3D奈米纖維膜（P-COOH-CS-CEW或簡稱P-CS-CEW）。針對P- CS-CEW蛋白質奈米纖維膜在水溶液中去除陰、陽離子染料的效率做評估。奈米纖維膜經過重複使用多個循環，均不會顯著降低染料的去除效率。因此，P-CS-CEW奈米纖維膜被視為可以從污染水中去除染料的潛在高效能吸附劑。
研發團隊以既有之研究型及試量產級靜電紡絲設備為基礎，透過產學聯盟的互助與實質合作，發展蛋白質奈米纖維膜作為染料廢水之處理，使產品銷售更有產業價值與競爭力。本技術實用價值與使用者效益: (1)發展多選擇性、功能性奈米纖維膜材及其應用產品，建立循環型環境科技產業體系；(2)發展產業用奈米纖維濾材應用性產品，甚至導入不同功能化機能性之奈米纖維型特殊性濾材；(3)協助產業發展創新技術及降低生產成本，以解決進口濾材成本高的問題；(4)整合核心技術能量，建立高專一性廢水處理或過濾產品設計能力。