黃振芳、程梅萍、王治華、林正鏞、許晉賓、楊鎮榮、張伸彰、林信宏、康獻仁 、梁筱梅

劉雅醇、林德育、郭廷雍、郭卿雲、凃榮珍、李孟儒、陳明汝 、洪國翔

臺灣水鹿為臺灣特有亞種，對環境適應力佳且於非繁殖季節性格溫馴，為在地珍貴的鹿茸，於國內鹿農飼養主要品種。因應臺紐經濟合作協定將面對國際市場競爭，臺灣水鹿團隊研發一系列臺灣水鹿生產效率優化技術，包括種鹿選育、鹿隻人工生殖技術及鹿茸加工加值等技術，以提升產業競爭力。團隊應用資訊系統建置臺灣水鹿個體資料及系譜，結合微衛星DNA輔助選育，避免近親配種情形，選育出優良種鹿，協助民間養鹿場將優良種鹿擴散；持續研發公鹿電激採精、精液冷凍技術、發情同期化與人工授精等鹿隻人工生殖技術，加速鹿隻品種改良，亦積極開發鹿茸功效機制及加工技術，並將「鹿骨膠加工技術」、「含鹿茸益生菌產製技術」及「鹿骨凝膠條加工技術」等加工技術移轉業者，協助業者品牌行銷，開拓消費市場。本團隊研發一系列臺灣水鹿生產效率優化技術，創新轉型產業升級，促進產業發展。