學研新創 - 農業與食品生技
開發慢性腎臟病之益生菌輔助療法
2022-12-22
陳明汝特聘教授/國立臺灣大學、國立臺灣大學醫學院、國立臺灣大學獸醫專業學院

陳明汝、吳造中、李雅珍、黃筱雯、蔡靜雯

慢性腎臟病之高發生率及高盛行率使腎臟保健成為國人以及伴侶動物飼主關注之議題,本團隊在慢性腎臟病病程發展之生理基礎上,以改善腸道菌相及其衍生代謝物為切入點,成功開發具延緩慢性腎臟病病程發展之益生菌。乳酸桿菌混合菌株(Lactobacillus mix, Lm)為臺灣唯一自主研發之腎臟保健益生菌,且與市售進口商業競品相比效果更加,生理功效及機制探討更獲得國際期刊認證,並與臺大動物醫院及臺大醫院合作以慢性腎臟病貓及病患臨床試驗完整評估其功效。台灣慢性腎臟病末期腎病透析發生率逐年成長,健保醫療費用支出占首位,且腎炎、腎病症候群及腎病變長年位居十大死因,而慢性腎臟病所引起之貓狗死亡率亦位居前幾位,足見相關保健議題之重要性。本團隊透過資歷完整之研發流程並以臨床試驗證實其功效,為慢性腎臟病提供一種低成本且無副作用的益生菌療法,調整菌相以降低患者體內尿毒素生成,改善腎臟功能指標及緩解患者的不適反應,在維持病患的生活品質前提之下,作為腎臟保健議題的有效解決方案。

評審推薦
1.本案開發延緩慢性腎臟病病程發展之益生菌,已成功篩選可降低尿毒素前趨物之潛力菌株,立意頗佳。
2.Lm菌株符合衛福部食品藥物管理署「食品原料整合使用查詢平臺」中可作為食品使用之正面表列菌株,有助於產品之商化應用。
3.臺灣洗腎人口比例高,以口服益生菌預防及改善腎臟病,有重要的商機;開發之益生菌產品已進入量產階段,未來市場可期。
2024年度精進成果
本團隊在研發領域持續精進,致力於拓展技術成果的多元應用。不僅在腎臟保健方面取得顯著進展,更積極投入研發資源,探討本技術應用於腸道健康的潛在功效,並證實其可有效減緩結腸炎之傷害,可做為腎臟及腸道保健合併功效之多功能複合乳酸菌。在商轉應用及市場開拓方面,本團隊深化研究並持續累積研究成果發表,有利於技轉合作夥伴提升市場行銷的競爭力。同時,我們亦密切關注技轉廠商的市場表現,透過研發成果轉化應用及人員教育訓練,積極協助產品的開發與應用。今年度,除了新增一項與專業益生菌製造商的技術移轉合作外,本技術已衍生三十一項人體及寵物保健產品成功上市。期望透過本技術的持續精進,擴散商業應用,為大眾及寵物健康貢獻心力。
團隊簡介

陳明汝

學歷

美國俄亥俄大學食品科學博士

現職

特聘教授

經歷

• 亞洲乳酸菌聯盟秘書長

• 台灣乳酸菌協會理事長

• 中國畜牧學會理事長

• 國立臺灣大學食安中心主任

• 國立臺灣大學生物資源暨農學院國農中心主任

• 國立臺灣大學動物科學技術學系系主任

• 國立臺灣大學生技中心推廣組組長

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