國家新創精進獎
2024國家新創獎-新創精進獎 農業與食品生技
2024-11-20
農業與食品生技
指向型醱酵技術
大漢酵素生物科技股份有限公司
商轉應用、智財專利、市場開拓、臨床/驗證
近幾年,大漢酵素將此技術應用於商品如明日美夜酵素DX膠囊、黑金酵素蜂蜜膏、NMN妃傲酵素3750、NMN妃傲酵素5000及NMN酵素之王30000等,並持續開發更多機能型原料。大漢酵素的產品線涵蓋體重控制原料-MorinSlim、提神原料-HyperMemo及舒眠原料-Good9Tide,旨在提供消費者全方位的健康解決方案。
「益萃質®」益生菌後生元之大未來
豐華生物科技股份有限公司
核心技術、智財專利、市場開拓、臨床/驗證、其他
豐華生技運用獨家Healac熱處理技術,結合食工所的粉末化技術,成功鎖住益生菌發酵精華,並在益萃質研發領域取得重大突破。研發出多菌種共同發酵技術,推出Totipro益萃質®PE0401,融合多種優質菌株,有效修復腸道黏膜、調節腸道炎症。該產品配方已取得多國專利,並在2023年獲得國際營養原料大獎Nutraingredients的肯定,展現豐華生技在益生菌研發領域的領導地位與前瞻性。
克靈固強效型殺菌劑
德揚環境生物科技有限公司
生產製造、市場開拓、臨床/驗證、其他
克靈固消毒產品在製程、防疫、品質和市場方面均有顯著表現。它能有效控制環境衛生重點菌,如黑黴菌、大腸桿菌等,達到99.9%的致死率。品質方面,專案委託協力廠商公證單位進行保存試驗,確保產品效果。市場方面,農業部公告將二氧化氯列為農、畜、屠宰業可使用的消毒劑,擴大了克靈固的市場應用範圍。這些成就標誌著克靈固在消毒產品市場的領導地位。
澄交生物科技股份有限公司
澄交生物科技股份有限公司
智財專利、臨床/驗證、其他
澄交生技於2024年取得二篇國際期刊的成果發表,並獲得口服疫苗新藥開發的中華民國發明專利核准。公司利用綠香蕉抗性澱粉包埋技術包覆特定益生菌,降低腸道發炎現象並增加腸道菌相豐富度,並在腸道菌代謝產物中分離與鑑定的醣蛋白成分具有腸道免疫佐劑功能,能誘導腸道免疫並應用於開發口服疫苗,此研發成果於今年4月取得中華民國的發明專利,展現公司在農資轉金、健康永續理念下的創新成果。
AI技術應用於智慧化養殖系統的建置
國立臺灣海洋大學
核心技術、生產製造、商轉應用、智財專利、市場開拓、其他
傳統水產養殖經營經驗依賴性高,營運狀況不穩定,尤其是對新手經營者來說困難重重。我們團隊開發的AIoT智慧化養殖系統已通過場域測試,準備商業化,以解決這些問題。系統包括AI投餌、Omni IoT、AI控制和感測器系統,預計可減少殘餌25%,降低水質汙染和人力成本,提高魚隻存活率和養殖密度,增加業者獲利率,並促進養殖業的數位化和產業結構轉型。此外,系統的導入可吸引年輕勞動力,減緩漁業勞動力不足和人口老化的問題。
開發"增肌減脂"暨"優化細胞代謝路徑"之多功能益生菌劑配方:從天然瘦肉精到肌少症應用
中興大學
核心技術、生產製造、商轉應用、智財專利、市場開拓、臨床/驗證、其他
我們團隊在獲獎後持續精進並秉持「多功能益生菌」之理念,開發新功效並積極與產業媒合。新功效包括將益生菌劑配方添加於蛋雞飼料後,可除臭、減低病原菌、優化腸道菌相、提升產蛋率及雞蛋品質,並提升血液及蛋中膽鹼及磷脂質等重要神經保護因數。我們發表了國際學術論文、研討會論文、獲得了專利,並進行了技術授權。為開拓商轉,與多家廠商進行技術轉移、專利授權、試量產開發及共同申請合作計畫補助等。本獲獎成果之菌劑配方組合、脂肪酸代謝追蹤技術、及增肌減脂相關之技術授權案共5項,技轉金累積超過百萬元。
開發預防動脈粥瘤及脂肪肝之抗發炎靈芝-8乳酸球菌
臺中榮民總醫院
核心技術、商轉應用
利用食品級乳酸球菌穩定生產靈芝抗發炎小分子蛋白質LZ8,透過動物實驗證實抑制發炎指標IL-1β、減少動脈粥瘤產生及改善脂肪肝等效益。臨床前動物試驗證實重複口服本產品有效劑量達90天之安全性(Food Biotechnology, 37(3): 219-234),為本案將來商化跨出重要的一步。已獲得中國發明專利,中國成人非酒精性脂肪肝患病率約為15%,18歲以上人口有40%血脂異常,是本產品十分重要的銷售市場,可以提高廠商合作進行商化的意願。
臺灣本土新發現蟲生真菌應用於荔枝椿象的友善防疫技術
農業部臺中區農業改良場
核心技術、生產製造、商轉應用、智財專利、市場開拓、臨床/驗證
針對蟲生真菌量產技術及製劑配方進行開發,並積極齊備微生物農藥登記要件。建立蟲生真菌固態發酵高孢子量標準化生產流程及分生孢子收集技術,分生孢子收集技術已進入發明專利申請評估流程。開積極發最適製劑配方,並導入無人機施藥技術,強化於廢耕園之應用,更拓展淡紫菌TCTeb01對5種蟲害、2種病害之防治能力。預計於113年進行蟲生真菌於荔枝椿象防治之田間試驗。
開發慢性腎臟病之益生菌輔助療法
國立臺灣大學
核心技術、商轉應用
開發具延緩慢性腎臟病病程發展之益生菌,以作為有效的益生菌輔助療法。執行臨床試驗,共計腎貓臨床試驗三件及慢性腎臟病患兩件。腎臟保健益生菌調整腸道衍生型尿毒素相關腸道菌相與代謝物,降低尿毒素對腎臟的傷害而維持較佳的腎臟功能,更具有降低腎臟移植病患免疫抑制劑服用劑量之潛力。已技轉給國內三家廠商,迄今銷售金額已達一億元,市場成長可期。
益生菌及病原菌之基因探針、引子及生物晶片之開發與應用
亞洲大學食品安全檢測中心
核心技術、生產製造、市場開拓、其他
目前開發中的檢測晶片具備同時檢測核酸與抗體/抗原之優點,已利用電化學方法,結合不同化學物質修飾於金屬金、半導體型晶片之技術,以免標定檢測方式,快速偵測食品病原菌-沙門氏菌、李斯特菌、萊克多巴胺等重要食品汙染與病原物質。
無線傳能即時感溫監控半導體晶片於食品安全之開發與應用
亞洲大學食品安全檢測中心
核心技術、生產製造、市場開拓、其他
本案主軸技術之一的「溫度管控晶片」,目前已與國內知名食品餐飲業者合作,進行食品安全及冷鏈管理自動化技術的開發工作,協助國內食品安全與管理。監控晶片可應用於食品安全的監管與控制,相關技術目前與合作公司提出相關計畫與設計晶片雛形,未來將於產業界中進行測試。
具三維電漿熱點之訊號增強晶片
國立中興大學
核心技術、生產製造、商轉應用、智財專利、市場開拓、臨床/驗證、其他
開發具三維電漿熱點之訊號增強晶片,特色是將農藥與相關農業待測物(蘭花病毒)訊號變成分子條碼並以barcode方式呈現。自行開發可攜式表面增強拉曼光譜儀,搭配自行開發之軟體訊號處理系統成為全方位SERS檢測平臺。全球僅有的混合農藥之辨識 (一張晶片可以測出並且分析出個別農藥),應用於國內國外落地、臨場檢測,並擴大至膽紅素臨床檢測以及冠狀病毒抗體/抗原檢測。已獲得2023未來科技獎。
AIoT科技農業3P:Predictable(預測)、Preventive(預防)、Precise(精準)從監控、預測至無毒製劑投放決策
國立陽明交通大學
核心技術、商轉應用
團隊在系統技術基礎上開發排程系統、Line預警、自動溯源、碳權精算等四大功能,以提升使用者之農場管理效率。另外,系統中所開發的農業監控設備,也已委由廣達電腦量產製成。該技術已成功技轉至「農譯科技」,並由其拓展國內外市場。
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